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了解短链,中链和长链脂肪酸

来源:英国365bet官方 作者:365bet官网网址 时间:08-07 08:09:15 点击:
短链脂肪酸(SCFA):碳原子数小于6,例如:醋酸(C2),主要是醋。丁酸(C4)和己酸(C6)主要来自面霜,
中链脂肪酸(MCFA):碳原子数为6至12。单宁酸(C10)主要来自椰子油和棕榈仁油。
长链脂肪酸(LCFA):12-21的碳原子,月桂酸(C12)和肉豆蔻酸(C14)衍生自棕榈仁油和椰子油。动物和植物油一般是棕榈酸(C 16)和硬脂酸(C 18)。
油酸(C18)和亚油酸(C18)通常分别衍生自橄榄油和植物油。
非常长链脂肪酸(VLCFA):碳原子数据为22或更多



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